El encuentro reunirá a congresistas, organismos internacionales, entidades públicas, academia y organizaciones rurales para analizar los desafíos del hambre, la inseguridad alimentaria y la transformación de los sistemas agroalimentarios.
Manizales, jueves 6 de agosto de 2026. El auditorio auxiliar de la Torre Emblemática "Guillermo Orlando Sierra Sierra" de la Universidad de Manizales será el escenario para el III Congreso Nacional de Derecho Humano a la Alimentación "Derecho a alimentar: ruralidad, agricultura y transformación social", convocado por el Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe -ODA para el próximo jueves 13 de agosto de 2026.
El propósito de este evento es generar un espacio académico, institucional y territorial de reflexión sobre el derecho humano a la alimentación, la agricultura y las políticas públicas, uniendo esfuerzos nacionales e internacionales enfocados en la transformación estructural de los sistemas agroalimentarios, para garantizar el cambio social en los territorios rurales.
Se desarrollará con una metodología participativa e interdisciplinaria, orientada a la convergencia de actores académicos, institucionales y comunitarios, y ofrecerá ponencias magistrales, paneles de expertos y mesas de trabajo, una de ellas paralela (en el Aula Glocal) sobre el proyecto FRIDA, una iniciativa internacional de la Unión Europea en la que participa la UManizales para promover la agencia, derechos y empoderamiento de niñas y mujeres con discapacidad pertenecientes a grupos culturalmente minoritarios.
La agenda contará con la participación de representantes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura —FAO—, del programa Mesoamérica Sin Hambre, de la Agencia Mexicana de Cooperación Internacional para el Desarrollo —AMEXCID—, de la Agencia de Desarrollo Rural, del Departamento para la Prosperidad Social, del Banco de Alimentos y de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia —ABACO—, así como de autoridades territoriales y organizaciones vinculadas a la lucha contra el hambre. También de congresistas, diputados, concejales y miembros de los frentes y bancadas parlamentarias contra el hambre. El componente académico estará a cargo de docentes, investigadores y expertos de universidades e instituciones nacionales e internacionales, así como de integrantes del ODA y del proyecto FRIDA. Como parte de la programación se contará además con las experiencias de asociaciones campesinas, organizaciones de mujeres y juventudes rurales, que trabajan por el desarrollo rural y la protección del patrimonio agroalimentario.
“El congreso se consolida como un escenario nacional e internacional de reflexión sobre el derecho humano a la alimentación, la seguridad alimentaria y nutricional, el desarrollo rural, las políticas públicas y la necesidad de construir sistemas agroalimentarios más justos, sostenibles e inclusivos”, señala Valentina González Carreño, coordinadora del Centro de Investigaciones Sociojurídicas, CIS, de la Universidad de Manizales e integrante de la Mesa Técnica del ODA, quien puntualiza: “Con este congreso, la UManizales reafirma su compromiso con la investigación jurídica de impacto social, la internacionalización, el diálogo interdisciplinario y la construcción de respuestas institucionales y territoriales orientadas a garantizar que ninguna persona sea privada de su derecho a una alimentación adecuada”.
Las personas interesadas en asistir pueden conocer más detalles e inscribirse en el siguiente enlace: https://eventos.umanizales.edu.co/event/iii-congreso-nacional-de-derecho-humano-a-la-alimentacion-derecho-a-alimentar-ruralidad-agricultura-y-transformacion-social .
El dato
La realización de este evento se enmarca en la ejecución del proyecto Derecho a Alimentar, financiado por la convocatoria de subvenciones de proyecto del programa Expertos Internacionales del ICETEX 2025-2026. Este espacio permitirá visibilizar los resultados alcanzados a través del trabajo colaborativo desarrollado entre la Universidad Católica de la Santísima Concepción (Chile), la Universidad Antonio Nariño, la Institución Universitaria de Envigado y la Universidad de Manizales, institución que lidera la investigación y la gestión del proyecto, con el acompañamiento de su Facultad de Ciencias Jurídicas, la Dirección de Investigaciones y Posgrados y la Oficina de Relaciones Interinstitucionales e Internacionales (ORI).
