Manizales, miércoles 28 de octubre de 2026. Natalia Cuartas Uribe, graduada del programa de Comunicación Social y Periodismo de la Universidad de Manizales y creadora de Choquarte, una marca de chocolate artesanal de alta calidad, busca llegar al Chocoshow, la feria más importante de Colombia dedicada al cacao y al chocolate que reúne en Bogotá a los diferentes actores de la cadena de valor del cacao.
Su participación aún está por definirse mediante votación, por lo que dar a conocer su propuesta y sumar el apoyo de quienes creen en los emprendimientos locales es fundamental para avanzar hacia esta meta.
“Para mí es muy importante llegar al Chocoshow porque es una excelente vitrina para los que estamos empezando. Necesitamos llegar a nuevos mercados y aumentar ventas. Además, conmigo trabajan por lo menos cinco emprendimientos más. Es una experiencia única para seguir aprendiendo y conociendo a los mejores chocolateros del país”, expresa Natalia.
Su historia empresarial comenzó después de más de 20 años de trayectoria laboral. Aunque su formación es en comunicación, encontró en el chocolate una oportunidad para unir su creatividad, sus conocimientos profesionales y el deseo de construir un proyecto propio. Hoy, esa formación también le permite trabajar en la identidad de su marca, la presentación de sus productos y la conexión con sus clientes.
En este proceso, la Unidad de Emprendimiento de la Universidad de Manizales ha sido un apoyo importante para fortalecer su iniciativa y acompañarla en los retos que implica consolidar un negocio. Este respaldo refleja el compromiso institucional con el desarrollo de ideas empresariales con las personas que deciden convertir sus conocimientos en nuevas oportunidades.
La aspiración de Choquarte al Chocoshow es también una oportunidad para visibilizar el talento emprendedor y demostrar que, con acompañamiento, creatividad y perseverancia, los proyectos pueden abrirse camino en nuevos mercados.
Quienes deseen conocer la propuesta de Natalia pueden visitar su cuenta de Instagram @choquarte, descubrir sus chocolates y apoyar su aspiración de llegar a esta feria.
