Manizales, lunes 20 de abril del 2026. La profesional en Mercadeo Nacional e Internacional de la Universidad de Manizales, Sandra Patricia Vargas Henao, obtuvo el premio a Mejor Medio Nacional en los Premios Receta Dorada 2026, con su Revista Gourmet Cafetero.
El reconocimiento fue entregado por la ACODRÉS (Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica) durante una ceremonia realizada en el Teatro Heredia de Cartagena, donde se exaltó lo mejor de la gastronomía en el país. En esta edición de los premios, la revista compitió con medios nacionales como Revista Diners, El Tiempo, Revista Semana, Caracol, RCN y otros referentes del sector.
Vargas Henao, especialista en gerencia de publicidad, es la directora general y cofundadora de esta revista, que lidera junto a Iván Darío Becerra. El medio, especializado en turismo y cultura gastronómica, tiene más de 12 años de trayectoria, evolucionando desde un blog hasta convertirse en una plataforma con presencia local, regional, nacional e internacional.
Gourmet Cafetero se ha consolidado como aliada estratégica de la red de eventos gastronómicos del país y del programa “Colombia a la Mesa” del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. También ha desarrollado investigaciones sobre la cultura alimentaria como patrimonio y fue beneficiaria del Fondo Emprender en 2019.
Para Vargas Henao, este logro representa no solo un reconocimiento al trabajo de su equipo, sino también a toda una industria. “Este premio no es solo nuestro, es de cada chef, productor, emprendedor, campesino y actor del turismo gastronómico que construye país desde los sabores”, destaca.
También resalta el papel de su formación académica, señalando que las bases adquiridas en la Universidad de Manizales han sido fundamentales para su desarrollo profesional, permitiéndole consolidar un proyecto con impacto nacional e internacional.
