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De la comunicación al cacao: una historia de emprendimiento que invita a perder el miedo

choquarte

Manizales, lunes 20 de abril de 2026. Las universidades, sin importar la carrera, están llamadas a fortalecer en sus estudiantes el espíritu emprendedor y el entendimiento del mundo financiero, comenzando por lo más básico: las finanzas personales. Así lo evidencia la historia de Natalia Cuartas Uribe, comunicadora social y periodista de la Universidad de Manizales que, tras más de dos décadas de trayectoria profesional, decidió transformar su vida y apostar por un proyecto propio. 

Después de 20 años trabajando en diferentes organizaciones, Cuartas Uribe dio el salto hacia el emprendimiento con la creación de Choquarte, una chocolatería artesanal enfocada en la elaboración de productos premium. Una decisión que, aunque para muchos podría parecer inesperada, responde a la búsqueda de integrar varias pasiones en un solo proyecto. 

“Muchos se preguntan por qué una comunicadora termina siendo chocolatera, pero la respuesta es simple: encontré en este proyecto la forma de unir la comunicación, el trabajo con las comunidades, el aprendizaje constante, el gusto por los empaques y la libertad de manejar mi propio ritmo”, explica. 

Lejos de abandonar su profesión, Natalia asegura que su formación en comunicación sigue siendo el eje de su emprendimiento. Desde la construcción de la marca hasta la relación con los clientes, cada detalle, sabores, colores, empaques y campañas, se convierte en un mensaje que conecta con quienes consumen sus productos. 

La graduada reconoce que uno de los grandes retos ha sido precisamente fortalecer la estrategia de comunicación de su marca. “Es una de las áreas con mayor potencial, porque es la que permite contarle al mundo la esencia de lo que hago. Además, he entendido que la comunicación es fundamental en todos los procesos, desde la producción hasta las ventas. Un buen empresario debe ser, ante todo, un buen comunicador”, afirma. 

El recorrido como emprendedora ha sido, para ella, profundamente enriquecedor. La posibilidad de construir redes, conocer otros empresarios y vivir de cerca el ecosistema de emprendimiento de su ciudad le ha permitido compartir experiencias, retos, miedos y logros con quienes recorren caminos similares. 

No obstante, esta experiencia también la ha llevado a reflexionar sobre la necesidad de que las instituciones educativas impulsen con mayor fuerza la cultura emprendedora. “Hoy existen más oportunidades y emprendimientos vinculados a la comunicación, pero en mi época de estudiante era algo impensable”, recuerda. 

Para Cuartas Uribe, este impulso no solo debe centrarse en la creación de empresas, sino también en la educación financiera práctica. “Es clave entender cómo monetizar, cómo se mueve la economía, y perderle el miedo a los números. Todo puede comenzar con algo tan básico como aprender sobre finanzas personales”, señala. 

En este proceso, destaca el papel del acompañamiento institucional por parte de universidades, entidades gubernamentales y cámaras de comercio, que le ha permitido derribar barreras mentales frente a temas financieros y administrativos. Un apoyo que, asegura, habría sido determinante si lo hubiera tenido en etapas más tempranas de su formación. 

Como comunicadora y emprendedora, Natalia Cuartas Uribe envía un mensaje claro: es necesario dejar de lado los prejuicios y el miedo al cambio. Su experiencia demuestra que los conocimientos adquiridos en cualquier disciplina pueden aplicarse en distintos ámbitos de la vida. 

Hoy, a través de su empresa, busca ofrecer experiencias memorables a partir del chocolate, combinando creatividad, sensibilidad y estrategia. Una apuesta que no solo representa un proyecto empresarial, sino también una invitación a creer en las propias ideas y atreverse a hacerlas realidad.

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