Manizales, jueves 3 de octubre de 2024. Con una charla denominada “Guía de buenas prácticas en manufactura” continúa el Ciclo de formación para emprendedores en la Universidad de Manizales.
Esta nueva sesión del ciclo, programado por el Centro de Innovación y Negocios, UMLab, se realiza el martes 8 de octubre, y será orientada por Carolina Bedoya, doctora en ingeniería de alimentos y experta en micotoxología y microbiología en los alimentos.
El objetivo de esta charla para emprendedores es educar y capacitar sobre principios eficientes y sostenibles, mejorar la calidad de los productos, garantizar el cumplimiento normativo y fomentar la innovación. Además, facilitar el networking entre emprendedores para el intercambio de experiencias y el impulso a sus negocios.
"Implementar las buenas prácticas de manufactura (BPM) nos permite garantizar la seguridad, inocuidad y calidad de los alimentos, impactando en la confianza del consumidor, aportando a la seguridad alimentaria y aumentando la competitividad en el mercado", señala la experta.
La charla se programó para las 6:00 p.m. en la plataforma Zoom. Los interesados se pueden inscribir en el siguiente enlace para recibir las instrucciones de conexión https://opened.com.co/event/show/ciclo-formacion-manufactura
